Endlich mal eine positive Nachricht! Die Produktion brummt! Es gibt mehr! Mehr Bienenvölker und mehr Honig! Laut aktueller Statistik gab es 2020 ca. 40.000 Bienenvölker mehr als im Vorjahr und jedes davon hat (statistisch gesehen) die Honigproduktion von 26 auf 30 Kilo gesteigert. Damit wurde zwar der Negativtrend hinschtlich der jährlichen Produktionsmenge gestoppt, aber die durchschnittliche jährliche Produktion pro Volk liegt noch immer unter den Werten der Vorjahre. Generell zählt die Bundesrepublik zu den kleineren Produzenten, die heimischen Bienen sind nach wie vor nicht in der Lage den Bedarf im Land zu decken. Mehr